épincer

épincer

épincer [ epɛ̃se ] v. tr. <conjug. : 3>
• XIIIe; de é- et pince
1 ♦ Arbor. Supprimer, entre deux sèves, les bourgeons qui ont poussé sur le tronc.
2 ♦ (1723; espinchier 1262) Techn. Débarrasser (le drap) des nœuds, des impuretés avec de petites pinces. ⇒ énouer, époutir. — On dit aussi ÉPINCETER <conjug. : 4> [ epɛ̃s(ə)te ].

● épinceter ou épincer verbe transitif (de pince) Façonner des pavés, des moellons avec l'épinçoir.

épincer
v. tr. ou épinceter v. tr. AGRIC ôter du tronc d'un arbre, lors d'un arrêt de la végétation, les bourgeons qui ont poussé au printemps.

⇒ÉPINCER, ÉPINCETER, verbe trans.
A.— ,,Tailler la pierre avec l'épinçoir`` (Ac. 1932).
B.— ,,Débarrasser le drap de ses impuretés [avec des pinces]`` (Ac. 1932). Épincer du drap (QUILLET 1965). Synon. énouer.
Rem. Épincer est aussi employé en hortic. au sens de ,,couper avec une pince les bourgeons qui poussent sur le tronc d'un arbre`` (d'apr. FÉN. 1970). Épincer des tilleuls (Lar. 19e).
Prononc. et Orth. :[], (j')épince []. Ds Ac. 1932. Conjug. Prend une cédille devant a et o : nous épinçons, j'épinçai(s). [], (j')épincette []. Non admis ds Ac. Étymol. et Hist. A. 1210 espincier « s'arranger, se parer » (Dolopathos, 101 ds T.-L.); 1407-08 arboriculture (Compte d'ouvr., 6e Somme de mises, 20 févr. 1407-20 mai 1408, A. Tournai ds GDF. Compl.). B. 1509 espinceter fauconn. (Arth. de Alagona, fol. 8 ds G. TILANDER, Glanures lexicographiques); 1829 draperie (BOISTE). Dér. de pince et de pincette; préf. é-; dés. -er.
DÉR. Épinçage, épincetage, subst. masc. Action d'épincer, d'épinceter (aux sens A et B). Les paveurs peuvent recouper eux-mêmes ces bosses [sur les pavés] au moyen d'un petit marteau d'épinçage (BOURDE, Trav. publ., 1929, p. 77). — []. Ds Ac. 1932. []. Non admis ds Ac. — 1res attest. a) 1416 espinchage « action de tailler avec l'épinçoir (Compt. de 1416, Béthune, ap. La Fons. gloss. ms., Bibl. Amiens ds GDF.); b) 1838 épincetage « draperie » (Ac. Compl. 1842); du rad. de épincer et de épinceter, suff. -age.

épincer [epɛ̃se] v. tr. [CONJUG. placer.]
ÉTYM. 1356; espincier, espinchier, 1262; de é-, pince, et suff. verbal.
❖
♦ Technique.
1 Tailler (la pierre) avec un marteau court ou épinçoir.
2 (1723). Débarrasser (le drap) des nœuds, des impuretés (⇒ Épouti) avec de petites pinces ou épincettes. ⇒ Énouer, époutir. — Syn. : épinceler, épinceter.
3 (1838). Arbor. Supprimer, entre deux sèves, les bourgeons qui ont poussé sur le tronc. — Syn. : épinceter.
❖
DÉR. Épinçage, épinceur, épinçoir.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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